Локум кейк

Яйцата се разбиват заедно със захарта на пяна. После се добавят олиото и прясното мляко. Разбъркват се хубавичко, докато яйцата поемат олиото. След това се добавят ванилия, бакпулвер и брашно.

Готовата смес се изсипва в леко намаслена тава и се пече в загрята фурна на 180 градуса.

През това време в подходяща тенджера се слага прясно мляко, захар и какао. Слага се на котлона и се оставя да покъкри малко. Вдига се от огън и се оставя да изстине напълно.

Готовият блат също трябва да изстине. После се разрязва на триъгълници.

Страните на всеки триъгълник се потапят за секунди в млечно-какаовия сос и после се овалват в кокосови стърготини.