Начин на приготвяне
Разстелете бутертестото, разточете го съвсем лекичко и го нарежете на 12 правоъгълника.
От шестте правоъгълници направете рамки, като изрежете вътрешната част с помощта на остър нож.
Почистете кайсиите от костилките, като ги разполовите на две части.
Намажете правоъгълниците с белтък, сложете отгоре рамките и прилепете. В средата поставете парче кайсия с обърнатата част надолу. Подредете бутерките в тава, застлана с домакинска хартия.
Намажете перифериите с разбит жълтък, с помощта на силиконова четка. Поръсете с кристална захар и изпечете в загрята фурна до кафеникав загар.
Извадете сладкишчетата от фурната, намажете ги с желе от кайсии и поръсете с пудра захар.
