Начин на приготвяне
Тиквичките ги измиваме и рендосваме. Посоляваме ги и оставяме да си пуснат водата.
През това време обелваме картофите, нарязваме ги на половинки и в дълбок съд поставяме да се варят. След като картофите са сварени, ги намачкваме.
Вземаме от рендосаните тиквички, изстискаме между пръстите, докато се изцедят от водата и се слагат при картофите.
Нарязваме и дебърцините на колелца и тях добавяме, както и сиренето, натрошено на ситно. Бъркаме, за да се размесят съставките.
Добавят се подправките, брашното, яйцето и всичко се разбърква отново. Намасляваме тавичката за печене и сипваме готовата смес.
Поставяме във фурната и печем до готовност. След като се изпече запеканката, поръсваме отгоре с нарязан магданоз.
Запеканката с картофи, тиквички и дебърцини е много вкусна.
