Начин на приготвяне
Внимателно нарежете месото, за да получите голямо и тънко парче. Поръсете със сол и черен пипер.
Нарежете продуктите за плънката.
Върху парчето свинско сложете три резена шунка, наредете кашкавал и кисели краставички. Навийте на руладина и фиксирайте с клечки за зъби.
Сложете руладината в тава. Отстрани сипете виното и водата, разпръснете нарязаните моркови и стръкчетата розмарин. Покрийте с фолио.
Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за около 25 минути. Махнете фолиото и печете още 10-тина минути.
Нарежете руладината на парчета и поднесете с гарнитура по избор.
Свинските руладини с краставички и шунка са много вкусни.
