Начин на приготвяне
Разбийте добре яйцата и захарта и разтворете содата в киселото мляко.
Пресейте брашното в подходящ съд и в кладенче по средата добавете яйцата, киселото мляко и солта. Постепенно замесете тестото.
Трябва да се получи меко и гладко тесто, което може да се точи.
Разделете го на 2 части и всяка част разточете с дебелина до 5 см. С остър нож изрежете правоъгълници или ромбчета.
Пускайте ги да се пържат на маслена баня в не много силно сгорещена мазнина до готовност от двете страни.
Поднесете сладките бухтички със сладко, конфитюр, мед и сирене по желание.
Коментари