Начин на приготвяне
Чушките се почистват от семките и се разрязват на две половини, да се получат малки лодчици.
В купа се разбиват яйцата и към тях се добавят натрошено сирене, топено сирене и заквасената сметана.
Беконът се нарязва на много ситно и той се слага в купата. Кашкавалът се настъргва и половината количество се слага в купата. Всичко се разбърква хубаво.
С тази смес се напълват лодчиците. В тиган се загрява олио и всяка чушка се пържи около минута и половина.
След това се подреждат в тава и се поръсват с остатъка от кашкавала. Запичат се до готовност.
Когато са готови по желание се поръсват с червен пипер.
