Начин на приготвяне
Нарежете заешкото на порции и сложете да се вари, като първо отстраните пяната, която се образува.
По-късно добавете малко сол и зеленчуковата подправка. Варете го толкова, че да не се разпада, а като дръпнете с вилица да се къса.
Отцедете от водата и всяко парче оваляйте в брашно, после потопете в разбитите яйца и черен пипер.
Накрая хубаво покрийте с корнфлейкс и пържете до златисто. Направете си соса като разбъркате майонезата с киселото мляко и чесъна.
Декорирайте с магданоз и поднесете панираното заешко месо топло.
Коментари