Начин на приготвяне
Приготвя се сиропът - вода и захар се вари за 5 минути, снема се от котлона, добавяме лимонов сок и оставяме да се охлади.
В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Прибавя се олио, канела, ванилия, брашно с бакпулвер и се разбърква добре. Накрая сипваме в кексовата смес нарязани орехи и настъргани кори от портокал.
Корите се разделят на три части по равно. Нареждат се първата част от корите, като между тях се маже с разтопено масло.
Отгоре сипваме част от плънката, нареждат се втората част кори, отново плънка и завършваме с последните корите.
Баклавата се нарязва на парчета, поливаме отгоре с останалото разтопено масло. Печем в загрята фурна 180-200 градуса за 25-30 минути.
Изважда се, заливаме със студен сироп и оставяме за 1 нощ да попие. Да си оближеш пръстите, вкусно и ароматно.
Ретро баклавата с плънка е готова.
Коментари