Начин на приготвяне
Краставицата се измива, подсушава и с белачка за картофи се нарязва на ленти.
В купа сипваме извара, натрошено сирене, настърган кашкавал, майонеза, щипка, две хималайска сол, черен пипер. Разбърква се добре и накрая добавяме ситно нарязан пресен копър и риган. Трябва да се получи гъста смес.
Върху всяка лента се поставя част от плънката и се навива на рулца. Връзва се с перца от пресен зелен лук и нареждаме в чиния.
Маслините се нарязват на полумесеци и се забождат в средата на всяко рулце.
Вкусно, лятно и ефектно предястие. Може да се приготви и с тиквички или патладжани, а с плънката може да се импровизира.
