Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода. След като се сварят се отстранява кожата и се обезкостяват. Месото се нарязва на съвсем дребно.
Прибавя се майонезата, обикновената и лютата горчица. Продуктите се разбъркват и се овкусяват с черен пипер. Ако е необходимо се прибавя малко сол.
Франзелата се нарязва на филийки. Филийките се запичат в тостер и се намазват с краве масло. Върху запечените филийки се разпределя пилешката смес.
Накрая антипастите се гарнират с каперси и пресен копър.
