Начин на приготвяне
Телешкото месо и свинското месо го смиламе на кайма.
Бекона нарязваме на малки кубчета, чушката нарязваме на много дребно, а кашкавала настъргваме на ренде.
Чесъна настъргваме на ситно ренде.
Добавяме подправките и всичко объркваме добре. Всичко това оставяме за около 30 минути в хладилника.
След като е готова каймата, с помощта на ръката вземаме от сместа и поставяме на грил тигана.
Може да го приготвим и на скара и на барбекю.
Държим до готовност, като обръщаме на всички страни до готовност.
Поднасяме, докато са още топли.
