Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие. Добавете брашното и бъркайте, докато се препече до леко кафяв цвят.
Свалете тигана от огъня и внимателно налейте горещата вода при непрекъснато бъркане. Върнете тигана на котлона и варите до сгъстяване на сместа.
Намалете котлона и добавете настърганият на едро кашкавал.
Готвите ястието, докато водата се изпари, а маслото започне да се отделя.
Сервирайте готовата разядка, като преди това поръсите с канела но по желание – тук аз съм пас.
Коментари