Начин на приготвяне
Белим цвеклото (1 бр) , моркова (1 бр.) и настъргваме на едро ренде.
В отделен съд сипваме кисело мляко (3 с.л.) и смесваме със суров белен слънчоглед (1 с.л.), джинджифил (1 щипка) , мед (1 к.л.) и червен лют или сладък пипер (1 щипка).
Разбъркваме добре и прибавяме настърган или нарязан ситно лук (1 с.л.). Настърганите цвекло и морков посоляваме на вкус. Прибавяме към тях киселото мляко и разбъркваме внимателно да се овкуси салатата.
Готовата салата сипваме в купичка или чинийка. Поръсваме с няколко семена слънчоглед и украсяваме с пресен магданоз.
