Начин на приготвяне
Пшеницата се измива много добре в няколко води и се накисва за няколко часа. Прецежда се през гевгир и се слага в тенджера. Долива се около литър вода, посолява се с малко сол и се поставя на котлона да се вари. Житото трябва да се развари.
Прясното мляко се възварява и горещо се прибавя към сварената пшеница.
Кравето масло се добавя във врящото жито.
Доовкусява се със сол или пикантина - по ваш вкус.
Млечната супа с пшеница е плътна като консистенция и с висока хранителност.
Подходяща е за малки деца.
Сервирайте гореща.
