Начин на приготвяне
Орзото се сварява в подсолена вода, изцежда се и се поставя в купа да изстине.
Към пастата се прибавят разполовените чери домати, обезкостените маслини и свареният нахут.
Прибавя се червеният лук, сиренето, нарязано на кубчета, и наситнен пресен магданоз.
За дресинга се счуква чесънът, прибавя се зехтинът и сок от половин лимон. Сместа се разбърква хубаво и с нея се залива макаронената салата.
Овкусява се със сол и черен пипер.
Средиземноморската салата с Орзо е готова.
