Начин на приготвяне
В купа се слага киселото мляко, содата, оцета, разтопената свинска мас, овесените ядки, ванилията. Разбърква се с лъжица добре. Прибавя се по малко лимецовото брашно и бакпулверът.
Замесва се средно твърдо тесто.
От тестото се късат топчета, колкото орехче, и на ръка се разплескват. Във всяко се слага парченце локум, загъва се, краищата се притискат добре за да не излезе локумът при печенето.
Всяка локумка се овалва във фино смлени мюсли. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене.
Поставят се в предварително загрята фурна и се пекат на умерено силна температура до леко порозовяване.
Още топли се овалват обилно с пудра захар.
Ако преседят поне 12 часа, стават по- вкусни.
Лимецовите локумки са готови.
