Начин на приготвяне
Този плодов сладкиш се приготвя изключително лесно. Яйцата се разбиват, добавя се олиото и киселото мляко, в което сте угасили содата. При непрекъснато бъркане се добавя брашното, предварително пресято с бакпулвера.
В предварително намазнена тава се изсипва половината от сместа и се запича за няколко минути в предварително загрята на 170 градуса фурна. След това обилно се намазва с конфитюр и отгоре се изсипва и другата половина.
Питата се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна до готовност, до суха клечка.
След охлаждане се поръсва щедро с пудра захар. И да ви е сладко!
Източник: Оля Колаклийска от Кулинарна мрежа.
Плодовата пита с конфитюр е много вкусна.
