Начин на приготвяне
Начукайте леко пилешките филета и ги овкусете със сол и черен пипер.
По желание ги запържете от двете страни или ги запечете в сух тиган.
Извадете от тигана пилешкото, долейте малко мазнина и и запържете леко бадемите.
След малко прибавете почистените и нарязани гъби, мащерката и 150-200 мл бяло вино.
Щом гъбите са сготвени, разбъркайте соса с размитото в малко вода нишесте.
При поднасяне сложете пържола в чиния и долейте от соса.
