Начин на приготвяне
Отделете листата на зелката, като им отстраните кочаните. Омесете каймата с подправките и яйцето за спойка.
Измийте ориза и започнете да оформяте сармите, като взимате малко от каймата и ориза.
Завивате ги внимателно и подреждате в дълбока тава, намазнена с повече олио. Добавяте вода и още олио, ако е необходимо, и покривате с фолио. Печете във фурната за около час.
Разбивате яйцата с млякото и брашното. От горещия бульон на сармите сипвате при млечната смес, докато се изравнят температурите и заливате зелевите сармички. Запичате ги за още 10 минути.
Зелевите сармички на фурна със сос са готови.
