Начин на приготвяне
Пресяват се брашното, бакпулверът и ванилията. В отделна купа се разбиват яйцата и захарта и постепенно се добавя олиото и какаото, което е разтворено в прясното мляко предварително.
След това при непрекъснато бъркане се добавят разбърканите и пресети вече брашно, бакпулвер и ванилия.
Пълни се всяка формичка за мъфини до половината със смес, слага се малко течен шоколад и почти се допълва. Кексчетата се пекат до суха клечка в загрята на 190 градуса фурна.
За украсата: Сметаната се разбива с пудрата захар и сместа се шприцова върху готовите мъфини. По желание се украсява и с шоколадови пръчици.
Мъфините с течен шоколад и сметана са готови.
