Начин на приготвяне
Нарежете зеленчуците възможно най-ситно. В малко мазнина ги запържете до готовност.
Добавете 1 яйце+1 белтък и разбъркайте да се запържи.
Махнете от огъня и щом сместа изстине, сложете натрошеното сирене и разбъркайте. Разрежете корите на две.
Вземете два листа от корите и в края на тясната част сложете от плънката. Прехлупете краищата отгоре и навийте на рулце. Така процедирайте до изчерпване на продуктите.
В тава, застлана с хартия, наредете рулцата. Разбъркайте жълтъка с прясното мляко и намажете баничките. Поръсете със сусам и изпечете в загрята фурна на 180 градуса до приятен загар.
Баничките с миш-маш са готови.
