Начин на приготвяне
Пресейте брашното. Направете кладенче.
Добавете маята, солта и захарта. Разбийте яйцата и ги прибавете заедно с киселото мляко. Разбъркайте и добавете хладка вода до замесването на меко тесто.
Оставете тестото да втаса на топло.
Оформете питката според вашето настроение, като сложите сиренце по средата. Оставете питката да втаса. Намажете я с разбито яйце.
Изпечете на 200 градуса до готовност.
