Сироп от арония

Добре измийте и почистете зърната арония. Смелете ги през мелачка за месо или леко ги пасирайте. Полученото плодово пюре разбъркайте със захарта, която по оригинална рецепта трябва да е 1:1, но аз слагам по-малко.

Сипете всичко в голям стъклен или емайлиран съд и оставете плодовата смес да престои за 2 дена на хладно и тъмно място.

След това прецедете сместа през двуслоен тензух, като добре изцедите и частите арония.

Разпределете сиропа в бутилки.

Затворете ги и ги стерилизирайте сиропа от арония за 3 минути.

В сезона на аронията опитай и рецептите ни за вино от арония, сироп от арония или научи как можеш да си изсушиш арония.