Начин на приготвяне
Накиснете сушените боровинки от предната вечер във вода. На следващата сутрин ги отцедете напълно, като оставите да изсъхнат.
В купа сипете прясното мляко и остържете шушулката ванилия. Разбъркайте със захарта и пресятото брашното с бакпулвера. Получава се гъста смес, към която трябва да добавите едно по една яйцата, като разбърквате след всяко.
Най-накрая добавете шипка сол, олиото и боровинките, предварително объркани с 2 щипки брашно.
Загрейте тефлонов тиган и леко го намазнете. Сипвайте по 1 малък черпак от сместа и изпечете сравнително малки американски палачинки от двете страни.
Подреждайте американските палачинки с боровинки една върху друга, като по желание мажете всяка с масло.
Коментари
Благодаря за рецептата!