Начин на приготвяне
Количеството на подсладителя, който ще използвате за конфитюр от 1 кг плодове, трябва да се равнява на 500 г захар.
Измийте и подсушете плодовете, като отстраните костилките (ако имат). Смелете ги на пюре с мелачка и полученото пюре сипете в подходящ съд с широко дъно.
Долейте водата и Gelfix Extra, разбъркайте и сложете всичко на котлона. Оставете да ври 5 минути и добавете подсладителя заедно с рома.
Оставете сладкото да ври още 5 минути и снемете от котлона. Може да ви се струва рядко, но след като изстине, ще се сгъсти.
Веднага го разсипете в бурканчета, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу, докато добре изстинат.
Коментари