Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Кошнички»Бързи солени картофени кошнички

Бързи солени картофени кошнички

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Бързи солени картофени кошнички
Снимка: Зори
6 / 7
08/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Най-ефектните бирени мезета се правят във формата за мъфини, ето го и поредното доказателство"

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г
  • масло - 80 г
  • шунка - 300 г варено - пушена
  • топено сирене - 150 г пушено
  • праз - 1 малък стрък
  • спанак - 1 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • черен пипер
  • кимион
  • чубрица
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се почистват, обелват и настъргват на едро ренде. Посоляват се обилно със сол и се оставят за 20-30 минути.

През това време нарязваме шунката на дребни кубчета, праза и спанака на много ситно, пушеното топено сирене на малки кубчета. Разбиваме яйцето с прясното мляко.

Изстисква се много хубаво с ръце настърганият картоф, за да се изцеди отделилата се вода и нишесте.

Добавя се ронената чубрица, черен пипер, кимион, празът, топеното пушено сирене, спанакът и шунката. Разбърква се много хубаво и се добавя прясното мляко и яйцето.

Отново се разбърква сместа и се прехвърля в намазани с масло форми за мъфини. Притиска се леко с лъжица и върху всяка форма се слага по една кафена лъжичка масло.

Запича се в предварително загрята на 200 градуса фурна, на средна решетка и включен вентилатор до покафеняване на кошничките - около 15 минути.

При сервирането на кошничките, по желание се добавя към всяка порция чашка млечен сос. Идеално вървят със студена биричка.

Добър апетит!

Бързите солени картофени кошнички са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: