Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и ванилията.
Прибавете кайсиевия мармалад и разбъркайте. Налейте прясното мляко и отново разбъркайте.
Сложете на огъня захарта за карамела и щом се карамелизира, веднага го разпределете на дъното на чашките, в които ще правите крема.
Върху карамела налейте разбитата смес и сложете чашките в тавичка.
Налейте в тавичката вода и я сложете във фурната. Варете крема на водна баня около 45 минути на 200 градуса.
Когато отгоре придобие хубав кафяв загар го извадете и оставете крем карамела да се охлади.
Ако нямате кайсиев, може да използвате друг вид мармалад или конфитюр.
Кайсиевият крем с карамел е готов.
