Начин на приготвяне
Картофите обелваме и сваряваме. Шунката нарязваме на кубчета. Доматите нарязваме на шайби.
Намазваме с олио от вътрешната страна гювечето. Слагаме отдолу по две колелца домат, сварените и нарязани на колела картофи, нарязаната шунка и плочка сирене. Прибавяме и маслини.
Поръсваме с черен пипер. Отгоре счукваме две яйца. Кашкавала или настъргваме на ренде, или нарязваме на тънки филийки. Поръсваме отгоре върху яйцата.
Поставяме във фурна, може и микровълнова, и печем докато се запекат яйцата и кашкавалът.
Поднасяме докато е още топло ястието.
