Икономични сиренени питки с едно яйце

Sevdalina IrikovaSevdalina IrikovaМастър Шеф7262329491
23/11/2017
"Вкусни и практични - такива са нашите сиренки със само едно яйце "
Приготвяне10 мин.
Готвене15 мин.
Общо25 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо862
  • Преглеждания за месеца36
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • брашно - 600 г + още за доомесване
  • сирене - 150 г
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 250 г
  • сода - 1 ч.л. равна
  • суха мая - две щипки на Йоткер
  • сол - 1 ч.л.
  • мазнина - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното в купа. Към него прибавяме солта и маята. Разбъркваме добре и правим кладенче.

В него добавяме течните съставки - разбитото яйце и киселото мляко с активиралата се в него сода. От тестото омесваме топка, която слагаме върху набрашнен плот.

Разточваме я с точилка с дебелина 1/2 см. Нарязваме я на квадрати, с помощта на резец.

В средата поставяме по лъжица-две от настърганото сирене и прегъваме на две.

Оставяме питките да починат за около 30 минути, покрити със стреч фолио.

Изпържваме ги в сгорещената мазнина до зачервяване. Подреждаме готовите върху домакинска хартия, попиваща излишната им мазнина.

Сервираме топли с чаша айрян.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар