Начин на приготвяне
Отцедете добре рибата и нахута. Сложете ги в блендер заедно с майонезата, размекнатото масло, каперсите, лимоновия сок и коняка.
Смилат се, докато се получи консистенция на пастет.
Подправя се с магданоз, сол и черен пипер.
Пастетът се сервира върху препечен хляб или брускети.
Преди поднасяне трябва да се съхранява в хладилника в купа, покрита с фолио за свежо съхранение.
Рибният пастет с нахут е много сполучлив.
