gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Мини картофени крокети с кашкавал

Мини картофени крокети с кашкавал

Мария СимоваМария Симова
Гуру
2k17k3k20k21
Мини картофени крокети с кашкавал
Снимка: Мария Симова
1 / 3
06/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
80 мин.
Порции
25
"Стане ли дума за крокети, правилото за размера не важи - определящ е вкусът, а не дължината"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете картофите на кубчета, поставете ги в подсолена вода и ги варете около 20 минути до омекване.

Прецедете и намачкайте картофите на пюре, добавете маслото, сухите подправки, солта и млякото, разбъркайте до еднородна маса и оставете да се охлади.

Към охладеното пюре добавете брашното и замесете тесто. Нарежете кашкавала на малки кубчета. От картофеното тесто оформете топчета, колкото голям орех.

Във всяко топче поставете кубче кашкавал в средата и отново оформете топче, като се уверите, че кашкавалът е добре запечатан, така че да не се разтече при пържене.

Оваляйте топчетата в сусама и пържете в нагрятото олио (трябва да плуват в него) до златисто-кафяв цвят.

Готовите топчета подредете върху напластена кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина.

Много вкусни крокети, които са супер мезе за вашата биричка!

Мини картофените крокети с кашкавал са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: