Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта.
Мандарината се измива много добре и коричката ѝ се настъргва, а сокът се изцежда.
Маргаринът се разтопява.
Прибавяме млякото, ванилията и солта. И накрая при непрекъснато бъркане - брашното, предварително пресято. Трябва да се получи гъста течност като боза.
Загряваме гофретника и за да получим мини гофретки, разливаме по половин черпак на дупка вместо цял.
Печем гофретите до златисто и поднасяме с мед или шоколад по желание.
Мини гофретите с вкус на мандарина са много вкусни.
