Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбъркват до разтопяване на захарта. Добавят се киселото мляко и 1-2 с.л. олио. Отново се разбърква с миксер.
След това се изсипват вътре ванилиите, нарязаният на кръгчета банан и содата.
Смесват се добре, след което постепенно се изсипва и брашното към сместа, като не спира разбъркването с миксера.
Вафлата се начупва на трохи и също се слага в сместа.
Когато сместа е готова, накрая се слага и сладкото от ягоди и се разбърква небрежно с лъжица.
Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва съвсем леко с брашно, за да не залепне кексът.
Пече се на умерена фурна.
