Картофени кюфтета без брашно

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
878
7k
3k
2k
1
20/12/2019
"Вижте как да направите великолепни картофени пюрета без грам брашно "
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции18
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 046
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества
Картофени Кюфтета

Начин на приготвяне

Измиваме добре картофите и ги поставяме в тенджера с кипяща подсолена вода. След сваряването им ги поставяме в гевгир, за да се отцедят и охладят.

Обелваме ги и ги минаваме през преса за картофи. Към тях добавяме сол, ако е необходимо. В отделна купа настъргваме сиренето и го смесваме с чубрицата, черния пипер, галетата и гриса. Разбиваме и яйцето.

Прибавяме сместа към картофите, разбъркваме добре и с навлажнени ръце оформяме топчета. Подреждаме ги в чиния, постлана със фолио за свежо съхранение. Покриваме ги с него и ги поставяме в хладилник за 1 час.

Приготвяме две чинии - с галета и с разбитите на сняг белтъци. Охладените картофени кюфтета оформяме с ръце. Овалваме първо в галетата, после ги топваме в белтъците. Пържим в сгорещената мазнина до приятен златист загар.

Поднасяме топли с гарнитура от лютеница и сирене, оформени в кръг от ивица маринована пиперка. Морковите от туршията нарязваме на тънки ивици, с помощта на белачка за зеленчуци.

В тях поставяме кисела краставичка. Аранжираме с перца от зелен лук, които предварително поставям в солена вода, за да са омекнат.

Картофените кюфтета без брашно са готови.

Прибор за спираловидно рязане на картофи
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Прибор за спираловидно рязане на картофи
6.60 лв.
Виж ››

Лесно е да приготвяте перфектните картофени спирали, които децата обожават, с този функционален уред

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар