Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода с няколко капки зехтин. Изчакайте да изстинат и ги намачкайте. Добавете към тях и нарязания на тънки ивици лук и разбъркайте добре.
Покрийте форма за кекс с алуминиево фолио и подредете картофите, завийте формата с прозрачно фолио и оставете в хладилник да стегне за 1 час.
След това извадете и обърнете в подходяща чиния и премахнете фолиото.
От шунковия салам и кайсерования врат оформете розички, поставете по 1 зелена маслинка с чушка и фиксирайте с клечки за зъби.
Подредете върху картофената салата и поставете по 1 лентичка червена чушка и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Да ви е сладко! Салатата Коледен венец е готова.
