Начин на приготвяне
За да си направим тестото за коледен венец, смесваме маята с хладката вода.
Към тях прибавяме солта, захарта и 1 с.л. брашно.
Оставяме така да се надигне маята и след това изсипваме течността в останалото брашно.
Към сместа добавяме и олиото, яйцата и киселото мляко.
Всичко това разбъркваме и започваме да месим.
Трябва да се получи гладко тесто, което след това оставяме да удвои обема си.
Намазваме си тавичката в която ще печем коледната питка.
Поставяме в средата на съда намаслена огнеупорна купичка, за да придаде форма на кравая.
Украсете кравая по ваше желание.
Поставяме в печката и печем до готовност.
