Начин на приготвяне
От посочените съставки се замесва хубаво тесто. Покрива се и се оставя да втаса.
Премесва се още веднъж и се разделя на 8 еднакви части.
Всяка се оформя на питка. В средата на намаслена тава се поставя една от питките. Поръсва се обилно с брашно и с остър нож се правят разрези.
Останалите питки се разточват на кора с големината на десертна чиния. Мажат се обилно с олио, всяка се разрязва на две и всяка една част се навива на фунийка.
Подреждат се в тавата.
Питата се оставя да втаса, маже се с разбит с малко олио жълтък.
Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.
