Начин на приготвяне
Почистете рибата от кожата и костите.
В купа натрошете изварата и прибавете майонезата, червения пипер, пресования чесън и разбъркайте.
Накъсайте месото от риба на ситно, добавете го към сместа и отново разбъркайте.
Покрийте с фолио и приберете в хладилник за 1-2 часа.
Рендосайте кашкавала на ситно, а магданоза нарежете. В купа ги смесете.
От разядката оформете топчета, големината им зависи от това колко са големи бутер кошничките.
Оваляйте всяко топче в кашкавала и ги поставете в кошничките.
Разядката с пушена скумрия е готова.
