Начин на приготвяне
Нарязваме почистените моркови на колелца и ги сипваме в тефлонова тавичка.
Добавяме солта, зехтина и целината, раздрусваме леко, покриваме с алуминиево фолио и задушаваме във фурната за 15 минути на 180 градуса.
Почистваме пушената скумрия и я накъсваме на парчета.
Поставяме я в средата на чиния за сервиране.
Около нея подреждаме задушените моркови.
В купичка смесваме всички продукти за соса за нашия вкусен рибен аламинут и разбъркваме хубаво.
Заливаме пушената риба със соса и сервираме предястието от пушена скумрия и задушени моркови.
