Начин на приготвяне
Чушките почистете от семките и дръжките. Опечете на фурна или скара, сложете в найлонов плик, да се задушат, и обелете от люспите.
Разбийте яйцата с малко сол с помощта на вилица или бъркалка.
В тиган с малко мазнина запържете чушките от двете страни добре, прибавете към тях разбитите яйца и пържете до готовност на яйцата.
Бъза и много вкусна вечеря. Пържените чушки с яйца са готови.
Бележка: В зимните месеци забързаните домакини могат да използват консервирани печени чушки.
Коментари