Начин на приготвяне
Потопете филията хляб в прясното мляко за около 10 минути. Лука настържете на едро ренде, а моркова - на ситно.
В дълбока купа смесете каймата, зеленчуците, чукнете едното яйце, отцедете филията хляб и го добавете към каймата.
Овкусете със сол, магданоз и черен пипер. Накрая добавете и олиото. Омесете всичко това добре и разделете сместа на 7 равни части.
Всяка оформете на гнездо, наредете в подходяща тава, чукнете по едно яйце във всяка гнездо, по желание посолете и поръсете с червен пипер.
Гнездата се пекат в загрята фурна на 180 градуса.
Коментари