Начин на приготвяне
Загрейте мазнина и запържете равномерно ребрата до зачервяване.
Прехвърлете ги в глинен съд. В мазнината на ребрата запържете скълцаните праз и моркови.
След като поомекнат, добавете размитото в 1 ч.ч. горещ бульон доматено пюре.
Долейте виното и разбъркайте с всички останали подправки и скълцания чесън. Прибавете към ребърцата и леко объркайте в гърнете.
Пъхнете го да се пече за около час-час и половина на 200 градуса.
Свинските ребра с праз са много вкусни.
Коментари