Начин на приготвяне
Пилешкото месо се вари в литър и половина вода с лук чубрица и сол на вкус.
Когато е готово се обезкостява и се нарежда в тава или в съд от огнеупорно стъкло.
В дълбок тиган се запържва ситно нарязан лук и когато омекне се добавят ситно нарязаните чушки се оставя да се задуши още малко.
След това се прибавя сметаната, разбърква се хубаво и с тази смес се залива месото, отгоре се настъргва кашкавала и се запича около 15 минути.
