Начин на приготвяне
Разбивате маслото със захарта на крем. Отделяте жълтъците от белтъците и прибавяте жълтъците към масления крем.
Пресявате брашното, бакпулвера и какаото и прибавяте на етапи към сместа.
Разбивате на сняг белтъците с щипка сол и на няколко пъти с плавни движения прибавяте към тестото.
Изсипвате го в намазана с мазнина и набрашнена тавичка, овалвате черешите в малко брашно и подреждате отгоре върху тестото.
Поръсвате с фиксираните бадеми и поставяте тавичката в загрята на 180 градуса фурна и печете.
