Начин на приготвяне
Овесените ядки се заливат с горещото мляко, за да набъбнат.
Жълтъците се разбиват с част от захарта, маслото и изварата, след което се размесват с овесените ядки и стафидите.
Прибавят се разбитите на сняг с останалата захар белтъци.
Разбърква се леко. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка.
Пече се на 200 градуса около 40 мин.
