Начин на приготвяне
Измийте, обезкостете и разрежете на половинки черешите. Разделете на четири по равно количество и заделете.
Разгънете бутертестото и разрежете на четири дълги листа. На всяко парче поръсете със захарта, а след това и с черешите.
Навийте внимателно тясната част на руло. Подредете в тавичка с хартия за печене, рулата на охлюв.
В чашка разбийте сместа от жълтъка, олиото и млякото.
Намажете щрудела отгоре и печете на 180 градуса около 40 мин или по приятен загар.
Щруделът от бутертесто с череши и прясно мляко е готов.
