Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Щрудел»Щрудел с череши

Щрудел с череши

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Щрудел с череши
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
31/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Ако се чудите с какво да запълните свободното си време, ето ви идея - с щрудел с череши"

Необходими Продукти

  • кора за баница - 400 г (12 бр.)
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 4 с.л.
  • олио - 120 г
  • пшеничен грис - 120 г
  • кисело мляко - 150 г
  • бакпулвер - 8 г
  • ванилия - 2 бр.
  • череши - 1300 г без костилки
  • захар - 150 г
  • царевично нишесте - 90 г
  • бадеми - 50 - 60 г натрошени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистените череши се посипват със захарта. Готвят до леко омекване. Прибавя се нишестето размито с малко вода. Оставят се да изстинат.

Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта. Добавят се млякото, олиото, гриса и ванилията. Сместа се оставя настрани за 15 минути.

Взема се един лист от корите, намазва се с яйчената смес, поставя се втори лист, намазва се и след това трети лист, който също се намазва.

Откъм късият край на корите се поставя част от черешовата плънка. Встрани корите леко се загъват, за да не изтече плънката и се завиват на руло.

По този начин се приготвят още три рула.

Поставят се в тава постелена с хартия за печене. Отгоре се намазват с яйчената смес.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.

Щруделът се поръсва с пудра захар.

Да ви е сладко! Щруделът с череши е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: