Начин на приготвяне
Пресявате брашното, правите кладенче и вътре чуквате яйцето, слагате маслото, предварително разтопено, захарта, солта, киселото мляко и върху него содата.
Замесвате тестото и оставяте да престои за 15 мин.
Натрошавате сиренето, настъргвате кашкавала и ги смесвате заедно с яйцата.
Приготвяте формички за мъфини, намазвате ги с олио, поръсвате и малко брашно.
От тестото оформяте малки топчета, които моделирате във формичките като кошнички, покривате и стените.
Пълните всяка тестена кошничка с приготвения пълнеж и поставяте да се пекат в загрята на 200 градуса фурна.
Оставяте да изстинат и изваждате от формите.
