Начин на приготвяне
В тенджерка с вряща вода изсипвате почистения и измит ориз и оставяте да се свари. Сварения ориз изцеждате с цедка.
В купа разбивате яйцата, захарта, млякото и ванилията. Смокините нарязвате на малки кубчета.
Смесвате изцедения ориз с яйчено-млечната смес и нарязаните смокини, разбърквате хубаво сместа и изсипвате във форма за кекс, намазана с мазнина и поставяте в загрята на 180 градуса фурна и печете.
Изваждате и оставяте да изстине, след което поставяте в хладилника да се охлади за поне 1 час.
Преди да сервирате, обръщате формата върху голяма кръгла чиния и режете на парчета.
