Супервкусна гъбена супа

Гъбите се сваряват, прецеждате се и бульонът се запазва.

В тенджера се загрява маслото. В него при непрекъснато бъркане се пържи натрошеното сирене до разтопяването му.

Добавя се брашното и се бърка, докато брашното се попие.

Съдът се оттегля от котлона и в него се сипва на порции изстуденият бульон, като се бърка, за да не се получат бучки.

Прибавят се сварените гъби и сол на вкус.

Супата се връща на котлона.